魏萌莹 ：女工心声

　　妇女节全称为国际劳动妇女节，是在每年的3月8日为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出的重要贡献和取得的巨大成就而设立的节日。我们身边有许许多多的劳动女性，然而她们的想法在很多时候却被忽视了。这个妇女节，我们找在清华工作的女职工聊了聊，希望她们的想法能够不再被沉默。

一

食堂窗口工作的背后

　　香姐和陈阿姨在同一个食堂工作，陈阿姨已经工作四五年了，香姐也工作了将近一年。她们日常的工作主要是在窗口卖饭，这样看似简单的事情其实并不轻松。她们需要熟练地煮面、加料、算钱，需要把握每份面食的份量均等、软硬适中，或者根据同学们的需求来调整，更需要及时提醒同学们来取餐。而且她们一天工作时间长，每天从早上七点工作到晚上七点，主要休息时间是下午一点多吃完饭后的两个小时。而且食堂每天几乎无间断开放，她们只能在星期天轮流休息半天时间。对此，香姐吐槽道：“清华早饭时间太长了，同学们九点多下了课还可以吃早饭。早饭卖完后，很快就要开始准备午饭了，没有多长的时间休息。”而且，下午休息时一般是趴在食堂饭桌上睡一会，其实很难休息好。每天这样长时间重复性的工作下来，她们总是很疲惫，嗓子也有点疼。

　　工作得如此辛苦，她们的待遇如何呢？食堂的员工一般是包吃包住的，吃就在自己窗口吃，住就住在学生部分学生宿舍楼的地下室。包吃包住，工资就少得可怜了，尤其在这里可以说是九牛之一毫了。刚来的员工每月工资大概三千元左右，再根据卖出的金额多少有小几百的提成。工资呢一般会随着干得长、干得好而涨，但是没有明确的过多久涨多少的制度，要员工们自己和老板说。如果自己不说的话，干多久都不会涨。再例如食堂做饭的后厨，他们需要把食堂的大锅费劲地颠起来炒菜，因此一般都有些驼背，手还容易被烫到。这样一种技术和体力兼具的工作也只有一个月五千多的工资。

二

“在北京，不敢生病，感冒都不敢。”

　　香姐和陈阿姨是在食堂的私人承包窗口工作，没有正式的劳动合同，也没有医疗保险等保障，也因此不敢生病，生小病只能自己忍着。有一次陈阿姨工作期间被烫伤了，也毫无办法，只能怨自己不小心。当时，她想请假休息，但是老板说这里没人替你，不能休息，就贴着膏药干了三天，后来撕下膏药时皮肤都掉了。对此大家可能会问，贴膏药这种方式可能不太适合吧？为什么不去看医生呢？答案也很简单，因为她们没有任何医疗保险，看病太贵了，尤其是同学们可以公费医疗的校医院对她们来说太遥不可及了，比周围的医院要贵不少。香姐就曾因为感冒发烧在校医院花了八百多块，差不多是自己三分之一的工资了。对此，香姐深有感触地说道，“在北京不敢生病，感冒都不敢。”

陈阿姨手被烫留下的伤疤至今可见

　　相较于私人承包窗口中的员工们，食堂的公家窗口的员工们福利相对较好。除了请假不太自由之外，公家窗口的员工们一般有劳动合同，工资较高，有福利，法定节假日有补贴。但是公家窗口数量有限，只有有缺口时才能申请过去，像陈阿姨四年多了都是一直在私人窗口。

三

“被投诉，连解释的机会都没有”

　　除了工作累，待遇低之外，还有一些事情使得香姐和陈阿姨经常觉得饱受委屈，这些事情就是——被投诉。陈阿姨在食堂工作了几年，多次遇到被投诉的情况。

　　有一次是同学点了一份面，点完了就坐在凳子上插着耳机。他的面好了，陈阿姨提醒他时没有听见。考虑到面一凉就会成坨，口味不佳，又正好有同学点了这份面，陈阿姨就把这份面先给了后面的同学。随后前面那位同学来问却没有面，陈阿姨说马上就做好一碗新的了，同学就催，催着催着就急了，以为陈阿姨没有叫弄得自己等了很久。随后就投诉了陈阿姨。再然后，陈阿姨就被老板罚款了两百元。

　　还有一次，陈阿姨负责卖豆浆，当时陈阿姨去看看豆浆还差几分钟煮好，却被一个人误以为陈阿姨是在看点卖豆浆，坚持认为豆浆就在里面。随后就投诉了陈阿姨。再然后，陈阿姨又被罚款了几百块。

　　“在食堂工作真的是需要身经百战。”这是香姐来工作将近一年后的最大感受。不仅一天没有什么时间休息，一直忙来忙去，还一不小心就会遇上一个投诉，轻则被当众批评，重则罚款三五百，而且无论对错都不允许她们解释。

　　不仅是被批评和罚款，同学的不尊重往往会给她们带来更多的伤害。比如前几天有一个帖子，题目写着“表扬清芬一楼西北面食大妈”，内容充斥着讽刺意味，对于食堂工作人员没有应有的尊重，还说“这将有助于观察漂亮妹子都喜欢吃什么面食”，甚至可算作性骚扰的言论。

清华家园网截图

　　这样的暗讽实在是令人恶心。西北面食窗口的姐姐和阿姨们戴小蜜蜂是为了让后厨的人能够听清楚前面的人点了什么食物。之前她们需要喊破嗓子，并且后厨的人还不一定能够听到，有时还会漏制作。这位同学竟然还说“这将有助于观察漂亮妹子都喜欢吃什么面食。”哈，对于此，小编想说的正如评论上说的：“为什么你清有这么恶毒的人啊。”

　　服务者被投诉或被处罚，这本身是服务业很正常的现象。小编并不是主张大家遇到自己的权益受侵犯时不积极维护自己的权益。小编希望的是，大家能够对学校的后勤工作人员保持应有的尊重，她们辛辛苦苦地工作，她们也是和所有人都一样的人，也会有被尊重的需要，也会有各种各样的感情。表面上是笑容与温和语气，内心里或许正承受着巨大的压力和担忧。大家去打饭的时候，态度好一些，打完后说声“谢谢”，有些自己不顺意的地方，要分清楚哪些是自己做得不好哪些是食堂工作人员做得不好，不要不分青红皂白就投诉。而且如果投诉的话，伤害的往往是食堂工作人员的个人，投诉是不允许他们解释的，即使不是自己的错也只能吃哑巴亏。况且，食堂的师傅姐姐阿姨们一天到晚服务那么多人，虽然在尽力把自己的工作做到最好，但是多多少少会存在一些疏忽，也希望大家能够多体谅一下。

　　同时，也希望在管理制度上能够有所改变。如在投诉界面设置允许工作人员们回复解释的通道，对于恶意投诉的同学纳入征信系统，罚款等事项需要员工开会讨论决定并明确罚款去向。清华校园内只有老师和学生是不可能运转起来的，大量的后勤工作人员为师生提供了舒适便捷的环境和设施，也是清华校园不可缺少的一部分。

   小编希望，清华园不仅仅是师生愉快充实地学习和工作的地方，还要成为后勤工作人员也能舒心工作的地方，希望校园内的大家都能够互尊互重，共同构建双一流大学所应该具有的和谐的校园文化。