据程汝明讲，当时北京机场每天都有飞机从法国运来上好的牛排原料，而接机的只有两辆车，一辆是马克西姆的，另一辆是中南海的。“
邓小平这批领导人中，很多有国外生活的经历，思想开放。邓小平吃牛排就只要五成熟的。”
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