李昌平：有巨大力量在强撑猪价和肉价，这力量当然来自市场的供给阵营

　　我这几天都去周边几个市场买肉，且每天还收集全国各地粉丝传来的猪价肉价及销量信息。总的来说，肉的销量比年前少了一半多，但价格却上涨了，一般都从22元/斤回到了27元/斤以上;猪价呢?也回升了，每斤由14元/斤回到了16元/斤左右。

　　很明显，这是有巨大力量在强撑猪价和肉价，这力量当然来自市场的供给阵营了，发挥核心作用的肯定是、只能是屠宰企业。当然，很多大型屠宰企业和养猪龙头企业本是一家亲!

　　其实，现在强撑猪价和肉价，是有害无益的!

　　第一，肉的消费量上不去，猪天天吃饲料，天天涨肉，死撑天价猪肉会撑死自己的;

　　第二，猪肉的成本在10元/斤以内，即使是卖15元/斤，还是有很不错的利润的，再强撑天价肉，必然会导致2021年生猪生产的绝对过剩，受伤害的最终是供给方;

　　第三，历史上，猪肉价格和活鱼(草鱼)价格一直是基本持平的，现在是3斤鱼兑1斤肉，且现在的猪肉大不如从前的猪肉好吃了，维持天价肉，会导致吃鱼的人会越来越多，吃肉的人会越来越少。长远看，这对生猪产业发展是大坏事。

　　第四，生猪和猪肉，都不能用炒房的思路来炒，甚至不能用炒大蒜的思路来炒。为什么呢?因为房能存放很久不变质，生猪和猪肉都不能存放太长时间，甚至，大蒜存放的时间和加工后的产品的存放时间也比生猪、猪肉及加工品存放时间要长。猪肉价格只有在短缺和消费旺季条件下有炒作空间，现在，猪肉既不短缺，也非消费旺季。

　　第五，炒大蒜等，还有一个条件是出口定价权(大蒜国外不生产或产量很小)。而猪肉，是国外比国内便宜太多，进口有暴利，强撑天价猪肉，其实是在找死!

　　第六，结成利益集团维持天价猪肉的时间过长，就不再是经济活动了，而是恶意欺负老百姓(获取垄断暴利)，是和人民政府过不去(获取财政高额补贴)，这就是政治问题!

　　我相信，强撑猪价和肉价的力量肯定不傻，可能是喜欢耍小聪明，是想多卖些高价子猪给急于补栏的养猪散户。我也相信，经过多次市场教育过的中国养猪散户也不傻，他们是不会受骗的。我也多次号召养猪散户不要急于补栏，我的判断是猪仔价格很快会回到正常以下水平的，因为能繁母猪的存栏数量已经达到了历史高点。

　　猪产业是农业中仅次于粮食的产业重要产业，一场非洲猪瘟把养殖户、消费者和政治制财政都搞得很难受，而得非洲猪瘟的不只有中国，这说明我国的猪产业存在太多的问题，希望能全面反思，重构中国生猪产业生态!