蒋高明：为什么真有机食品有利于健康？

　　第一，有机粮食施有机肥，是老种子，本身能量高，杂质少。很多农化转基因的粮食，貌似增产，但营养不全，能量低。

　　第二，有机粮食没有毒素，容易消化。而农化的粮食，因为含有毒素，吃下去之后，长期滞留于胃，但是不消化。这个消化的过程，消耗很大的能量。

　　第三，农化粮食本身能量低，身体要消化这些粮食，又需要较大的付出，投入大产出少，身体肯定得不到足够的能量，于是出现亚健康。

　　这里的真有机食品是六不用的有机食品，即全部种植过程中，不用农药、化肥、除草剂、地膜、激素与转基因种子。