妇女能顶半边天 全国第一家全自动化饭店

妇女能顶半边天 全国第一家全自动化饭店

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        上世纪五十年代，“妇女能顶半边天”的口号在社会上流行起来。为了解决男女工作中先天的差异，主席在一篇文章中说“只有笨重的劳动都自动化了，才能真正实现男女平等”。于是，1958年的哈尔滨开起了一家全部由妇女创办的饭店，并且是全国最早的一家全自动化饭店。

        三八饭店原址在哈尔滨市道外区南三道街64号，这个地址伪满时期便是饭店。1945年改为德发园饭店，一直到1956年公私合营。1958年8月1日，在公私合营德发园的基础上，成立了全部是女职工的国营三八饭店。最初只有10名职工，号称“十姐妹”办饭店。

　　在市服务公司的支持下，三八饭店扩大营业面积达360平方米，职工增加到58名。哈尔滨研制的第一台饺子机首先安装在三八饭店，并有万能灶、和面机、升降机、切菜切肉机、刷碗机、空中滑行送菜机等，成为当时机械化水平最高的饭店。

        1959年，周恩来总理亲临三八饭店视察，满意地品尝了机器包的饺子和几样东北家常菜，并鼓励她们说：“服务事业是祟高的事业，是很光荣的，要好好为人民服务”。广大职工群众牢记周总理的教导，奋发努力，三八饭店多次被评为省、市先进集体，曾先后接待了世界30多个国家和地区100多个参观团和代表团，被誉为“跃进之花”。至1980年代已经成为哈尔滨“十大国营中餐饭店”之一。

　　1986年，二楼川味餐厅正式营业，成为哈尔滨饮食业川菜风味中心。三楼为中餐高间，5个中小间，放12张大圆桌，一次可容纳120人就餐。高间设施精美华丽，可以接待国内外贵宾。一楼原来是大众便餐，1988年6月改装成冷饮厅，销售冷饮品和面包、点心。

　　到九十年代，二、三楼的餐饮部分日渐衰退，最终于1995年全部停业，曾经辉煌的三八饭店变成了只经营冷饮的小店。2006年10月，从1958年正式命名“三八饭店”算起，拥有48年历史三八饭店的正式停业。