毛主席是怎样看待请吃的？

　　毛主席曾对身边的工作人员说：“我们活在世界上，不是为吃世界，是为改造世界。”革命战争时期是这样，建国后社会主义建设时期也是这样。

　　这里剪辑几个毛主席是如何看待“请吃”的真实故事：

　　一、拒吃“熊掌宴”，坚决不做李自成

　　据毛主席的卫士李家骥回忆：

　　“1950年2月27日，毛主席从苏联回来，到了哈尔滨。哈尔滨市设宴招待，把最好的东西做给他吃，有熊掌、飞龙等。第一顿饭，有胡志明在座，主席吃了。回到住地，主席对我说，‘这样好的饭有没有必要啊?没有必要嘛!我们国家现在这么穷，搞得这么丰富干什么!你去交代一下，从明天开始，还按我们在家的标准去办。’第二天，他们改过来了，主席很高兴，说这样子蛮好的。又说，胡志明同志是客人，一定要照顾好。后来到了沈阳，饭菜比哈尔滨安排得还好。主席很生气，接见干部时专门讲了这个事。他说：‘我是不学李自成的，你们要学刘宗敏，我劝你们不要学。二中全会刚刚开完，就忘了。我们还要继续贯彻二中全会的精神。我们不能这样做。’”(转引自《毛泽东传》中央文献出版社)

　　东北，是当时全国各方面工作开展比较早比较好的地区之一，在增产节约运动中竟暴露出这么多的问题，毛泽东深感事情的严重性。这里反映出来的决不只是东北一个地区的问题，而是全国性的问题。十一月二十日，他为中共中央将东北局报告转发全国，要求党政军各级领导重视东北的经验，“在此次全国规模的增产节约运动中进行坚决的反贪污、反浪费、反官僚主义的斗争”。同时要求各地、各部门将有关情况及时向上级和中央报告。

　　二、连续工作两天没睡觉，只吃了一顿正经饭，凌晨两点，怕惊醒炊事员，只烤几个芋头充饥。

　　李银桥在《在毛泽东身边十五年》一书中记叙了这样一件罕为人知的小事，但是却给他留下了深刻的印象：

　　“有一次，毛主席因连续工作，两天没睡觉，只吃过一顿正经饭。凌晨两点，值班卫士封耀松小声劝道：‘主席，您已经十几个小时没有吃饭了，给您搞点吃的来吧?’

　　毛主席摇摇头又点点头，勉强说：‘不要搞了，你给我弄几个芋头来就行。’

　　封耀松来到厨房，自己动手烤芋头。在陕北时我们就这样，毛主席怕影响炊事员休息，夜里只让卫士烤馒头片吃，不许惊动炊事员。

　　可是，侯贵友师傅还是被惊醒了。他眨着两只睡意朦胧的眼睛嚷道：‘你胡闹!，主席十几个小时没有吃饭了，你怎么就烤几个芋头?’

　　封耀松摇头苦笑：‘主席让烤两个芋头么，你不胡闹，你做饭你送。’

　　侯师傅闭口无言。‘交待了的就去办’，这是毛主席的原则。侯师傅也懂得，不照办才是‘胡闹’。

　　封耀松烤了6个芋头，放在一个碟子里端去。进门一看，毛主席头斜靠在床栏的毛毯上，呼噜呼噜地睡着了，左手还拿着文件，右手拿着笔。这种情况不少见，不能叫醒毛主席。封耀松将碟子放在暖气上，便退到门口坐等。刚坐下眼皮就发沉，忙退到门外，让冷风吹一吹。

　　封耀松在门外站了十几分钟，听到了毛主席咳嗽一声，忙轻手轻脚进屋，捧起碟子，小声说：‘主席，芋头烤好了。’

　　毛主席放下笔和文件，双手搓搓脸说：‘想吃了，拿来吧。’

　　毛主席在床上坐好，拿起一个芋头认真剥皮。轻轻摇晃身子，呤诵过去的一首词：‘东方欲，莫道君行早……’

　　封耀松朝窗外望望，可不是吗?天快要亮了。毛主席剥出半个芋头，便咬下一口，边咀嚼边继续剥皮，嘴里嘟嘟囔囔还在吟。封耀松见主席自得其乐，便悄悄退出门外，继续吹凉风以驱走疲困。

　　大约又过了十几分钟，屋里呼噜声隐隐又起。封耀松轻手轻脚进去，发现碟子里只剩一个芋头了。毛主席头歪在右肩一侧又睡着了。

　　封耀松踮脚过去，端起碟子准备退出。忽然觉得呼噜声不对。探过头去仔细打量，天哪，毛主席嘴里还嵌着半个芋头!另外半个抓在手里。嘴里的那半个芋头随着呼噜声还震颤着。封耀松鼻子一酸，眼睛立刻模糊了。忙镇定下来，用手去抠毛主席嘴里的芋头。

　　芋头抠出来了，毛主席也惊醒了。

　　‘哪个?’毛主席不高兴地问道：‘怎么搞的?’

　　‘主席!’封耀松喊了一声，哽住了，泪如泉涌。他双手捧着抠出的半个芋头，嘴唇只是抖，再也说不出话来。

　　‘唉，’毛主席叹了一口气，‘我不该跟你发火。’

　　‘不，不是的。主席，不是因为你……这芋头是从你嘴里抠出来的。你该睡觉了。我求求你，求求你了……’

　　毛主席说：‘那我就睡觉吧。’”(第174-176页)

　　三、工作之余，重游学生时代的故地，用家乡菜热情款待老朋友

　　1955年6月20日，毛主席参加湖南省委会议，并同地、市委书记10人座谈，主要讨论农业合作化问题。其后，在罗瑞卿、汪东兴、周小舟、谭余保、程潜、周世钊、秦雨屏的陪同下，先是在湘江里畅游一个小时，后众人乘船横渡湘江，上岸后登岳麓山，重游白鹤泉、云麓宫、望湘亭。他们谈笑风生，时间过得飞快，毛主席一看手表，已经快2点了。于是，他提出，要请大家在望湘亭吃午饭，请大家品尝湖南风味。并亲自点了红烧肉、炒猪肝、蔬菜、辣椒、鸡蛋汤，另加一份他在学生时代露宿风餐的野果。(详见《毛泽东五十次回湖南》第17-21页)

　　毛主席就这样招待了客人。

　　四、中秋佳节也不加菜

　　1957年9月7日，毛主席从武汉来到长沙。第二天听取了省地市书记关于农业生产的汇报。下午4点半，会议结束，毛主席提议：“去湘江拱一拱。”同去的有罗瑞卿、湖南省委书记周惠、湘潭地委书记王治国、常德地委书记孙云英等人。游到橘子洲后，有人说了声：“晚饭做好了，请主席吃饭。”大家走到餐厅，见桌上摆着腊肉、炒鸡蛋等四菜一汤，还摆着月饼和梨子各两盘。原来，那天正逢中秋佳节，毛主席举杯给大家敬酒，边吃边笑，“不要我吃腊肉和鸡蛋，我今天要吃点。”

　　饭前，考虑到是中秋节，孙云英悄悄地溜到厨房里，建议再加一个菜，大师傅委屈地说：“四菜一汤是主席规定的，他到了哪里都这样，我们不敢违反。”另一个服务员补充说：“今天正桌子上摆的月饼和梨子，还是经过主席同意的。”听了这些话，大家深受感动，深受教育。(详见《毛主席五十次回湖南》第51-52页)

　　五、故园宴乡亲

　　1959年6月，毛主席在阔别家乡32年后，终于有机会回韶山家乡看看。他一到长沙就对公安部罗部长约法三章：一不要派干部去韶山，特别是不要派公安人员去韶山;二在行动上给予自由;三到了韶山我要广泛接见群众。毛主席回到韶山，一下汔车，按照韶山乡俗，就安排请客吃饭。一共请了八桌，有80人左右。

　　此次请客，保存在韶山纪念馆的《菜谱原始记录》用了这样一些菜：杂烩、木耳炒鸡、烧鲜鱼、烧丝瓜、炒豆角、菜心汤、排骨、香肠、咸蛋、卤味。主食是米饭、稀饭、卷子。没有山珍海味，全是韶山夏令家常菜。

　　毛主席跟乡亲们一起吃饭，刚开始乡亲们还有所拘束，但是毛主席给大家讲了一个笑话，便放开手脚，吃的相当愉快。(详见《毛主席五十次回湖南》第115-116页)

　　六、拒吃“生日小宴”

　　毛主席早在建国前夕的七届二中全会上，就提出了“六不”的纪律规定，只是这几条规定没有写在决议里面。“一曰不做寿。做寿不会使人长寿。主要是要把工作做好。二曰不送礼。至少党内不要送。三曰少敬酒。一定场合可以。四曰少拍掌。不要禁止，出于群众热情，也不泼冷水。五曰不以人名作地名。六曰不要把中国同志和马、恩、列、斯平列。毛主席说这是学生和先生的关系，应当如此。”遵守这些规定，就是谦虚态度。

　　大家知道，建国后的27年，毛主席始终以身教作则，遵守“六不”，从不做寿。据李敏《我的父亲毛主席》记载：“爸爸不止一次说过，‘穷人家从来不做寿’。‘做一次寿，寿星就长了一岁，其实就少了一岁，不如让时间偷偷地过去，到了八九十岁时，自己还没有发觉。’每逢生日这天，按照中国人的习惯，顶多吃一碗长寿面，这个生日就算过了。”

　　这是大家知道的。这里只给大家补充一件毛主席严厉批评和拒食“生日小宴”的真实故事。事情是这样的：

　　“有一年12月26日，工作人员事先未征得毛主席同意，就高高兴兴地做了祝寿的准备，为他办了个稍微像点样子的生日小宴。结果这一片好心，反遭到毛主席的严厉批评。无论怎么解释、劝说都没有用。结果，毛主席就是没有参加这次生日小宴。李敏说：我爸爸就是这样一个人，他还真的不给大家‘面子’。这不是无情无义，只是因为他自己提出‘六不’，只能带头遵守，不能顾及情面呀!”(《毛主席五十次回湖南》第2页)

　　我们的共和国主席、我们党的主席、全国人民敬爱的领袖毛主席，就是这样看待“请吃”的!

　　这是因为，他时刻心系着广大工农群众，勤俭建国是他确立的建国方针，哪有心思去讲究吃喝?正是在毛主席的倡导并以身教作则的影响下，我们共和国的前三十年，树立了勤俭节约的一代新风。

　　令人遗憾的是，近几十年来，这一代新风被毁得干干净净。甚至一段时期内，吃喝成风，不请吃不办事，“请吃”已经成了办事程序“铁律”，许多领导干部恨不得“吃了世界”。

　　真不知道面对毛主席的这些故事，他们是不是感到羞愧、汗颜!