食品安全的挑不出定律
有段时间,想买东西,发现:
盐有抗结剂,酱有防腐剂,饮料有甜味剂,零食有各种香精色素,方便食品则是各种“科技大杂烩”.....
那么就反过来,买“无抗结剂盐”、“无防腐剂酱”、“无甜味剂饮料”.....
这似乎是个好主意,“逆向思维未来可期”.....
然而,事情远没有这么简单。
除了“抗结剂”,盐还可能含有“碘酸钾”;除了“防腐剂”,酱还可能含有“增味剂”;除了“甜味剂”,饮料还可能含有“增稠剂”.....
那么,就干脆来个“一键优化”,直接上关键词“无添加”、“零添加”。
然则,“旧的问题解决了,新的问题又出现了”。
买盐,“海盐”还是“湖盐”,“海盐”的话不怕“核污水”、“核辐射”?
买酱,“流水线产”还是“古法人工”,“机器产品”的话不怕“有化学残留”、“重金属超标”?
买饮料、买零食、买方便食品.....
甚至,要看“原材料”、“原本体”是不是“合格”。
比如,果蔬饮料里的果蔬会不会是“农残超标”的“烂果烂蔬”制成的?
比如,肉类零食里的原肉会不会是“激素超标”的“抗生素肉”制成的?
比如,即食食品里的原料会不会是“低劣标准”的“纯便宜货”制成的?
.....
看到这里,屏幕前的您会想到什么呢?又该如何“想方设法”去“规避”呢?
这时候,“钞能力”可能就登场了,“选最贵的”,“天然有机”甚至是“特供产品”出现了。
“最贵”、“天然”、“有机”、“特供”,把这几个词串联起来,结果就是,平民大众“吃不起”、“要不起”,特权阶级则“偷着乐”、“悄悄吃”。
这就是说,本质上来讲,“食品安全的挑不出定律”,根源在于1%统治精英、特权阶级的阶级剥削和阶级压迫,在食物来源上大众同精英已然是天壤相别的事实上的“两个物种”。
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