钱伟品：食品安全 生命攸关

　　最近，各地食品问题事件频发，惊动了国务院。出手狠刹肉类食品使假。

　　其实食品问题并非是什么新问题。“冰冻三尺，非一日之寒”。‘三十’年了，产品、商品、食品、药品哪个“品”没有问题?!在笔者看来，物品问题主要是人品问题，折射的恰是社会“核心价值”问题。

　　改革开放前三十年，就是最困难的60年代初3年自然灾害期间，物资严重匮乏，但基本上没有使假的食品。更没有象现在这样明目张胆地‘假冒伪劣、坑蒙拐骗’啊。那么改革开放经济大发展了，豪称世界第二大经济体了，为什么食品问题却如此严重呢?笔者以为造成问题的主要根源是：

　　一是社会核心价值变异。过去弘扬的是“大公无私，毫不利己专门利人，全心全意为人民服务”的社会主义核心价值观。现在时尚的是“一切向钱看，金钱至上，物欲横流”的核心价值观。社会和人们的核心价值观变异了，一切“品”的‘货币价值和使用价值’必然会随之改变。这是不以人的意志为转移的客观规律。

　　二是“利益”驱使。社会主义商品生产讲究的“物有所值”，即‘货币价值和使用价值’的一致性。譬如：120元的“永久、凤凰、飞鸽”自行车，使用了10年还是好好的。而现在有的皮鞋是用纸板做的。这能比吗?!特别是资本为了利益最大化，使假是“只有想不到，没有做不到”。所以，吃一点有毒有害食品是必然的，一点不值得大惊小怪。

　　三是意识形态导致。改革开放30年，有关改革开放性质和方向的大问题，都规定可以“不争论”。资本生产一些商品的质量好与坏，值得去“争论”吗?社会主义能搞“特色”;难道产品就不能添加和“着色”吗?在资本看来，你们是相敬如宾、热情邀请来中国投资生产的，生产的产品越多应该越开心，特别是GDP越高越是皆大欢喜吗。

　　四是官商勾结。没有大部分人穷，哪有一部分人富。你们不是口口声声要‘让一部分人富起来’吗。理应是让资本和寻租官员先富起来。官员离开了资本能富吗?资本离开了官员能发吗。只有肮脏一起才能加快致富步伐。说不定医院和制药厂对生产问题食品“感谢”还来不及呢。因为大家都有钱可赚啦。

　　五是有法不依。问题食品早就发现了，有关部门都是高高举起轻轻放下，特别是“以罚代法”。根本没有退出和“终生禁入”的政策。就是免职了、又很快复出了。这种批评等于表扬、表扬和自我表扬式的监管，能震慑谁啊!

　　主要因为上述5条，所以问题“品”愈演愈烈，导致广大人民群众怨声载道。

　　真正要根治问题食品。笔者认为主要抓4条：

　　1、是重塑社会主义核心价值体系。

　　2、是各级官员以身作则，真抓实干。

　　3、是有法必依，执法必严。

　　4、是重塑发展观，尊重生命第一。

　　食品问题 马虎不得

　　民以食为天，食以安为先。

　　改革开放以来，食品安全问题和事件频发。从三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红，到地沟油、毒生姜、镉大米。事件惊心动魄，百姓心惊肉跳。监管狠话连篇，事实愈演愈烈。这绝不是“赚黑心钱、监管乏力、工作不到位、面广量大、在所难免、”等等的简单问题。而是一件关系到“我党我国长治久安、民族兴亡、祖国存亡”的天大问题。这决不是危言耸听。食品安全问题是会量变到质变;食品问题会导致不可收拾的重大政治问题。

　　食品安全已经挑战人民生存底线。马克思名言：饥饿面前无道德。延伸说：人在生命受到严重威胁时，会失去理智、兔子急了也咬人。从心理学角度说，每个人的心理承受力是有限“度”的，一旦超出了度，就会引发事物向反面转化。现在，广大人民群众已经深受全面污染之害，常规生存环境已经遭到严重破坏。再来一个食品问题，而且久拖不解、越来越严重。已经是怨声载道了。一旦激起民愤是无法收拾的。因此，食品问题，务必要引起各级领导和监管部门立即惊醒。

　　食品问题一触即发。偶然、个别的问题可能影响不大。但是，一旦发生百人、千人以上的重大事件。情况就无法估量了。假奶粉只是安徽几十个大头娃;三聚氰胺就已经是数量不少的肾结石;黄金大米就一家。不少事件已经惊动了党中央。毒生姜也许分散用量少，各地反向并不大。这次，湖南镉大米，几万吨流向广东省，引起反向特别大。CCTV做专题。一连串问题得不到解。好在暂时没出大问题。但是一旦出了事，肯定要比天还要大。

　　食品污染全面复杂化。前段时期，食品安全问题，主要反映在“乱添加”。可是，现在的食品安全问题提前到在生长过程中。湖南镉大米，据CCTV调查和当地官员说实话：镉大米，主要是生产地有色金属企业已经污染了农田导致的。这就十分可怕了。过去洞庭湖的鱼米之乡变成了现在的镉米之乡。最大的问题是，镉米只是食品问题的“一斑”。全貌问题更加大。正如广大百姓所说，食品问题防不胜防，究竟哪样安全?连方向也没有了。

　　不少污染还“机密”。30年来也有良知的科学家，曾经作过不少实地调查，发现土地和地下水污染严重。但是至今多没有公开。说白了就是不好向广大人民群众交待。但是，污染已经客观存在，机密了就会自然会消亡吗?正是Q式的自欺欺人、天方夜谭。

　　全社会惊醒快治理。既然食品问题比天大，那必须真正拿出“甩开膀子”的勇气， “实干兴邦”。笔者认为：再也不能文过饰非了。必须以扎实有效的措施狠抓食品安全。一是把好食品入口关，随随便便莫进来;二是把好食品检验关，稀里糊涂必停产;三是把好食品标准关，不达标准不出来;四是把好食品执法关，依法惩处不留情。食品安全事关重大拖不起。绝不能只有研究没有落实。

　　治污 必须先治官

　　“6月14日国务院召开常务会议确定了防治工作十条措施：一是减少污染物排放。二是严控高耗能、高污染行业新增产能。三是大力推行清洁生产。四是加快调整能源结构。五是强化节能环保指标约束。六是推行激励与约束并举的节能减排新机制，加大排污费征收力度。七是用法律、标准“倒逼”产业转型升级。八是建立PM2.5区域联防联控机制，构建对各省(区、市)的大气环境整治目标责任考核体系。九是将重污染天气纳入地方政府突发事件应急管理，机动车限行等措施。十是树立全社会“同呼吸、共奋斗”的行为准则。”。

　　新一届国务院常务会议部署治理污染，人民群众无不欢欣鼓舞，比以往确实是一大进步。笔者为了支持，特发以下文字。

　　污染都是人为的。宇宙造物主将地球交给人类使用，在此生生息息、繁衍发展。并且创造和给予了人类衣食住行等一切条件。是人类违反自然规律的种种罪恶行为，才导致生态环境和空气等的全面污染。地球创造人类，如果人类继续恶性污染，最终地球也会毁灭人类，甚至人类和地球共同毁灭。

　　治污必须先治官。既然地球上的污染多是人为的。现在治理污染，必须首先治理人。根据马克思主义“重点论”原则，治人先治官，治官关键治领导。30年来改革开放，强调“一点论”。一切只为钱，一切只要GDP。造成全面污染越来越严重。关键责任在各级领导。因此，现在要治理全面污染，必须首先治理领导官员。

　　治污先治领导观念。过去官员的观念是“发展是硬道理”,其他都是软道理;GDP是硬任务，其他都是软任务;金钱至上、物欲横流比人民的生命还重要。这种观念不扫除，哪能将污染治理好。必须扫除错误‘理论、思想和观念’。认真学习贯彻落实习总书记的强调：“保护生态环境，不能越雷池一步;发展决不能以牺牲生命为代价”这二条红线。只有真正树立这些科学正确的观念，才能将污染治理好。

　　治污必须确立一把手责任制。一把手总负责。并且将治理污染和改善民生作为各级领导考核第一条。各地官员应该领导一地，造福一方。如果连人民群众的生存环境和生活都搞不好，还谈什么是政绩。现在一届是5年，5年里山还是那个山、水还是那个水，人民的生活还是老样子。必须就地撤职，且终身禁入公务员序列。

　　治污必须恪守‘谁污染谁治理’原则。原来那种“资本赚钱，人民买单”的卖国、卖民的政策，天理不容。在治污中，必须坚持谁污染谁出钱治理的原则。那些批准的部门和官员，也得狠狠地罚他款。凡是污染和容忍批准污染的，应该让他们治理好后再走人。千万不能，赚了钱、屁股一拍即走人，留下污染害子孙。

　　新上污染项目零容忍。30年改革开放，大量引进外资项目，绝大多数是世界“污染、淘汰”产业。才导致中国成为“污染、高能耗、低级产品、初级加工、甚至是‘废品’、等”集散地和发源地。今后凡是新上项目，没有污染零排放或者治理污染没把握的，一律不能上。

　　治理污染必须大普查。各地各级、天上人间，大排查。把30年来所有的污染，统统查出来。不隐瞒、不‘保密’。都将暴露在阳光下。让人民群众都知情，叫各级领导快惊醒。才能真正共同面对，采取有力举措去治理。一项一件治理好。